Dr. Johann Georg Schnitzer (Kurzbiografie) |
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Dr. Johann Georg Schnitzer, geb. am 1. Juni 1930 in Freiburg im Breisgau, wuchs in St.Georgen im Schwarzwald auf. Nach dem Abitur 1950 (Villingen im Schwarzwald) studierte er Zahnmedizin an der Universität Freiburg. Auf der Suche nach Wegen zur Gesunderhaltung der Zähne befasste er sich mit den Grundlagen natürlicher Gesundheit und Ursachen chronischer Zivilisationskrankheiten. 1963 bis 1969 führte er in dem Schwarzwalddorf Mönchweiler ein wissenschaftliches Aufklärungsexperiment "Gesundheit für unsere Jugend" durch, das als "Aktion Mönchweiler" - auch dank der heftigen Verhinderungsversuche der einschlägigen Lobby - weithin bekannt wurde. 1966 wurde er von Prof. Dr. H. A. Schweigart in den Wissenschaftlichen Rat der Internationalen Gesellschaft für Nahrungs- und Vitalstoff-Forschung und Zivilisationskrankheiten berufen. Da frisch gemahlene Getreide sich als wichtig erwiesen, wurde er Konstrukteur und Urheber der modernen Haushaltgetreidemühlen mit Mahlsteinen. Die von ihm entwickelte "zivilisierte Urnahrung" erwies sich als wirksam zur Verhütung und teils auch Heilung chronischer |
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